Friday, July 3, 2015

Mengimbas Kenangan Ramadhan Waktu Kecil : Drama Bersiri Rumah Kedai

Assalamualaikum,

Semalam aku tulis status di facebook yang mengatakan rindunya zaman kanak-kanak apabila bulan puasa aje mesti akan tertunggu-tunggu drama bersiri seperti Rumah Kedai di TV3. Drama yang sungguh memberikan kesan pada ingatan zaman kanak-kanak aku. Waktu petang mesti akan tunggu punya lah, pastu lagi satu siri "Jejak Rasul" sampaikan bila sebut aje Jejak Rasul dah boleh terngiang-ngiang di telinga bunyi muzik latar dokumentari tersebut. Sekarang ini bukan tak ada Jejak Rasul tapi selalu aje terlepas nak tengok, maklumlah dah faktor usia ni, waktu petang banyak dihabiskan di dapur dan TV pun anak-anak yang "konker" T_____T"

Aku terlintas pasal drama bersiri Rumah Kedai ni bukan apa, sebab aku dok banding-bandingkan dengan drama Melayu zaman sekarang yang bagi aku tak tahu mana dia letaknya nilai-nilai positif atau yang boleh diambil sebagai tauladan. Maaf ya, bukan nak kutuk tapi mungkin pemikiran aku yang dah separuh kertu ni macam dah tak boleh nak terima lagi. Kalau tengok sekali tu boleh tapi mesti akan rasa meluat atau nak kritik. Ke sebab otak kita dah matang dan boleh tafsirkan sendiri yang realiti kehidupan bukan seindah drama? Contohnya seperti drama MAID yang mula-mula jadi orang gaji pastu terpaksa kahwin dengan bos (aku agaklah sebab tengok pun sekejap-sekejap aje). Oh semalam tertengok (bukan ter tapi tengoklah sebab sampai habis tu) yang ada adegan isteri jaga suami sakit dan konon nak balas jasa suami ajak tonton cerita seram dan isteri pun takut pastu minta kebenaran nak tidur sekali.

Hehe Tiba-tiba aku nak mengumpat ; hakikat realiti kehidupan jarang sangat kejadian macam ini. Ok itu sahaja. Nanti komen panjang-panjang kan ada peminat abang sado sentap pula. Ha ha ha.
Berbeza dengan drama Rumah Kedai tu, mungkin masa aku tengok pun zaman kanak-kanak dan jalan cerita ini "ringan" iaitu komedi dan sekali sekala ada juga adegan sedih yang kadang-kadang membuatkan aku menangis. walaupun pada waktu itu masih lagi belum akil baligh tapi boleh lah faham akan realiti kehidupan. Pendek kata, kalau tengok drama bersiri zaman dulu dah tak sama macam tengok drama zaman sekarang.


sumber gambar dari sini :OhDunia

Drama sekarang rasa lebih kepada penipuan (fake) semata-mata. Banyak dikaburi oleh hiasan dunia di mana kalau heroin mesti nak lawa, pakai tudung dalam cerita tapi kat luar masih belum berhijab sepenuhnya, kalau hero pula muka mesti hensem dan anak orang kaya :P Lokasi kediaman pun rumah besar, kereta besar dan segala-galanya tentang harta. Sikit-sikit mesti berebut harta pastu kena kahwin paksa, kahwin lari dan macam-macam lagi. 

Ingat tak kisah "Opah"? Satu lagi drama bersiri terbitan TV1 yang sumpah aku rasa nak menangis jika berpeluang dapat melihatnya. Bukan nak tengok sangat tapi lebih kepada nak imbas kembali momen-momen menunggu drama ditayangkan dan tengok bersama mak dan Kak Na. Takpun pergi menumpang rumah jiran. Itulah kenangan bulan puasa waktu aku kecil-kecil. Memang berbeza sungguh bila dah besar ni. Betullah kata orang, biarkan anak-anak menikmati zaman kanak-kanak mereka kerana bila dah besar mereka akan rindu momen bersama mak & ayah. Sama macam kes aku lah, rindunya masa kecil bila mak masih belum berniaga lagi, kalau petang mesti masuk dapur tengok mak masak apa (bukan nak tolong tapi lebih kepada nak menyibuk). Kalau nak tahu, aku seorang pemalas *sekian*.

Antara resepi yang aku suka apabila puasa mak mesti buat lawa (makanan tradisi orang Kelantan), daging bakar dan satu lagi menu ikan sumbat sambal yang sampai sekarang aku lupa nak tanya mak apa resepinya. Ya Allah, Kau panjangkanlah usia mak aku supaya aku sempat menuntut ilmu memasak dari mak. Resepi gulai serati dan gulai kawah yang menjadi kesukaan orang kampung masih belum dipelajari ni, hehe 

Eh melalut sampai ke resepi pula. Kesimpulannya zaman kanak-kanak memang bahagia, tiada masalah atau emosi yang boleh dibawa sampai tidur. Zaman dewasa penuh dengan pelbagai masalah dan tekanan tapi atas kita lah macamana nak hadapinya. Mana ada manusia yang tak ada masalah kan kecuali orang gila :P

Oklah, panjang Kak La mengarut pagi ni. Astaghfirullahalazim, maafkan kalau ada terkena batang hidung sesiapa. Tulisan ni hanya pandangan peribadi sahaja. Kita mungkin sependapat dan mungkin tidak sehaluan. Apa-apa pun ambil yang baik-baik sahaja.

Bye :)

Thursday, July 2, 2015

Tips Jimat Cermat Hari Raya

Assalamualaikum,

Sekejap sahaja sudah memasuki separuh bulan puasa. Hari ini sudah 15 hari puasa, macamana KPI puasa kita? Adakah semakin bertambah amalannya atau semakin sedikit? Aku nak kata makin banyak tu takde lah tapi makin lama makin malas pula, ni mesti terlebih tidur siang hari ni. Opsss

Tapi niat di hati nak teruskan beramal, kena kuatkan semangat sikitlah. Tambah-tambah bulan puasa ni dengan berniaganya dengan jaga anak-anaknya. Kadang-kadang mencabar keimanan juga :( Macam-macam karenah nak kena layan, baik yang sudah besar mahupun yang kecil. Mencabar betul!

Semalam aku ada terbaca di dalam facebook Tuan Shamsuddin Kadir yang memberikan tips berjimat khasnya untuk kakitangan kerajaan yang sedang menunggu 45 hari sebelum gaji. Mak aih lama juga tu ya, kalau yang jenis ada bisnes bolehlah ada pendapatan sampingan tapi kalau yang harapkan gaji semata? Memanglah kena "ikat" perut sedikit. Aku kongsikan di sini antara tips yang diberikan oleh Tuan Shamsuddin Kadir.

1. Bayar hutang wajib, sebaik sahaja mendapat gaji untuk bulan Julai,
2. Beli keperluan rumah (termasuk beras, sos cili, lada, kicap,
3. Jangan bawa ATM yang ada duit gaji balik kampung
4. Bawa balik duit bonus RM 500 itu sahaja.
5. Kurangkan bagi duit raya, kerana malu nanti apa orang kata, jika tidak bagi kepada anaknya, dia bagi duit raya kepada anak kita.
6. Tidak perlu beli emas palsu untuk hari raya ini,
7. Tidak perlulah beli tudung beratus-ratus, kerana orang bukan nampak tudung kita, orang nampak otak kita, sama ada otak itu hidup ataupun beku.
8. Balik kampung bukan untuk menunjuk baju baru satu keluarga.
9. Zakat fitrah jangan lupa ya.

Selain itu aku nak tambah lagi :

10. Beli baju-baju raya anak semasa jualan gudang sebab harga jauh lebih murah tapi nak kena rancang masa lah iaitu pergi awal-awal pagi dan kalau boleh jangan bawa anak-anak tapi ambil ukuran siap-siap.
11. Abaikan jenama kerana waktu raya tak ada orang akan belek dan tengok anak-anak kita pakai jenama apa dan kita tak akan merasa satu kepuasan pun jika anak-anak kita pakai pakaian berjenama jika kita sendiri pakai biasa-biasa sahaja (Faham tak?).
12. Bab duit raya tu sebenarnya adalah tradisi, aku rasa macam nak ubah sedikit iaitu bagi duit kepada ibu bapa dan saudara mara terdekat. Walau tak banyak tapi mereka akan rasa lebih dihargai. Sebagai contoh untuk kanak-kanak bagi duit raya antara RM2 - RM5 tapi untuk mak saudara apa kata bagi RM10 - RM30 seorang. Bergantung kepada budget masing-masing.
13. Beli siap perkakas dapur atau barang yang ingin dibawa pulang ke kampung. Bukan apa, nak raya selalunya memang akan penuh mana-mana tempat pun jadi jika kita beli awal-awal bolehlah berehat-rehat di rumah sahaja :) Kalau di kampung harga di kedai juga akan melambung sekali ganda kerana biasalah waktu cuti ramai anak-anak yang pulang beraya, masa ini lah peniaga nak kaut keuntungan (tapi tak semua juga). Yang penting barang-barang runcit seperti susu anak, lampin, makanan kering seperti bihun, makaroni, air kotak atau kordial beli siap-siap.
14. Kalau nak lagi bagi bagus belia siap-siap juadah hidangan hari raya nanti. Apa lagi kalau bukan nasi arab. He he Mehler order dengan aku. Ada 4 perisa iaitu Mandy ayam, mandy kambing, maqlubah ayam dan kabsah ayam. Semua pun sedap :)


Oklah itu sahaja sesi tips jimat cermat bersama aku. Oh ada satu lagi, pada yang berminat sangat nak beli GC Tea tapi takut membazir kalau beli satu kotak, kini dah ada pek percubaan iaitu RM30 (tak termasuk kos pos). Cepat PM / Wa laju-laju ke 012-970 6828 untuk pembelian.


Musim raya ni kena jaga kesihatan juga, amalkan meminum GC Tea setiap hari suaya dapat detoks balik apa yang telah kita makan. Kalau boleh, jaga pemakanan dan tambah dengan bersenam baru akan menghasilkan kesan yang mantop!

Oklah, itu sahaja tips yang dapat aku kongsikan hari ini. Sebenarnya ada banyak lagi tapi tak terfikir lagi buat masa ini. Semoga kita sentiasa merancang dan menggunakan duit kita dengan sebaiknya. Duit raya anak-anak jangan lupa simpan elok-elok, jangan diajar anak-anak habiskan duit dengan membeli benda-benda yang tak berfaedah pula. Haa boleh buat tips lain ni, nanti kan ya :P

Hingga bertemu lagi dan selamat berbuka (nanti petangler). Bye!

Warehouse Anakku & BUM Sale


Sumber : http://www.shoppingnsales.com/2015/06/24/25-jun-14-jul-2015-anakku-b-u-m-adults-warehouse-clearance-sale/

Assalamualaikum,

Belum cari baju raya anak-anak? Haaa mohler kita memborong di sini. Berikut adalah maklumatnya :

Products Offered
Babies Apparels
Kids Apparels
Adults Apparels
Baby Products
and many more
Brands Offered
Mickey Mouse & Friends
Diesel
Annakku
Disney Baby
B.U.M Kid
Antioni Kids
and many more
Location
No. 22, Jalan 6/91
Taman Shamelin Perkasa
Cheras, Kuala Lumpur
(inside SSH Textile Outlet)
Time
10.00am to 10.00pm



Wednesday, July 1, 2015

Mudahnya Buat Popcorn Dengan Noxxa

Assalamualaikum,

Maaf hari ini lambat keluar, biasalah bila puasa ni sel-sel otak aktif untuk projek lain. Alhamdulillah jualan dropship hari raya memang sentiasa mendapat sambutan. Walaupun agak perlahan tahun ni tapi sekurang-kurangnya masih lagi mendapat tempahan. Pada yang tak tahu, boleh lihat pada sebelah kanan blog aku ni, macam-macam produk sebenarnya aku jual tapi sudah tentulah produk makanan yang paling laju. Tambah-tambah bulan puasa kan, ramai yang mencari nasi arab al bayt tu.

Ahad yang lepas macam biasa aku ke kelas demo masakan menggunakan Noxxa. Iyalah, kelas ni dekat sahaja dengan rumah jadi apa salahnya pergi untuk "menyedut" ilmu bersama kawan-kawan yang lain. Alhamdulillah banyak tips dan resepi mudah memasak yang aku dapat. Paling best apabila dapat mendengar kisah-kisah dan pengalaman kawan-kawan yang berniaga. Banyak tips dan motivasi yang dapat diambil dan sikit sebanyak menaikkan semangat aku untuk terus berniaga :)

Oklah, di sini aku mahu kongsikan resepi popcorn mudah menggunakan periuk Noxxa. Hanya 1 minit sahaja penyediaannya. Lepas ini dah boleh buat sendiri untuk anak-anak ya, tak payah dah nak beli di pasar malam atau Garret lagi. Eh!

Bahan-bahan :

- 1/2 cawan biji jagung kering (guna cawan yang Noxxa ya)
- 2 sudu besar marjerin (kalau nak lebihkan sikit pun takpe)
- 3 sudu gula perang untuk karamel

Cara-caranya :

- Tekan mod stir fry untuk panaskan & seterusnya cairkan marjerin.
- Kemudian off mod stir fry dan masukkan biji jagung.
- Tutup rapat Noxxa dan tekan mod "high pressure" selama 1 minit.
- Halakan tombol penutup pada "high pressure"
- Tunggu sehingga bunyi meletop-letop sudah berhenti. Selalunya dalam 1 minit memang akan siap.


Bila dah siap keluarkan dari periuk dan masukkan ke dalam bekas lain


Selepas itu sediakan karamel dengan meletakkan 3 sudu gula perang ke dalam periuk Noxxa. Tunggu sehingga betul-betul cair. Sekiranya mahu tambahkan madu atau marjerin dan pewarna juga boleh.


Apabila gula dah cair boleh gaulkan kembali di dalam periuk Noxxa dan sudah semestinya siap. Anak-anak mesti suka :) Gambar di atas ni masih belum gaul dengan gula lagis ebab itu warnanya putih lagi.

Kalau uols nak tahu, sempena bulan Ramadhan ini sesiapa yang membeli Noxxa akan menerima hadiah bekas letak beras seperti gambar di bawah ni :


Bekas ini berisipadu 12 liter. Comel je kan? Kalau yang jenama Tupperw@re tu rasanya ratus-ratus kot (aku pun tak pasti sebab dulu ada terliur juga tapi tak beli-beli)


Haaaaa, tawaran ini sehingga hujung bulan ini sahaja dan sehingga stok masih ada. Faham-faham je lah periuk ajaib ni memang ramai yang mencarinya dan untuk pengetahun hari Isnin lepas baru aje gudang keluarkan stok baru. Jadi pada yang lama dah dok mengidam atau teringin nak beli, cepat-cepatlah PM / WA aku ke 012-970 6828 untuk pembelian. Nanti raya bolehlah pakat-pakat bawa balik kampung untuk masak dodol. Haaa ni lagi satu kelebihannya, kalau dulu kat kampung pakat-pakat dok kacau dodol dalam kawah depan api yang panas tu kan, tapi zaman sekarang orang kacau dodol depan TV / kipas lagi. He he seronok tak?


Pada sesiapa yang beli periuk Noxxa melalui aku memang aku akan berikan resepi buat dodol ni. Alah, senang bangat aje. Kalau dulu aku ni seorang yang tak reti masak pon dah boleh buat macam-macam kuih tradisi dengan bantuan periuk ajaib ni. Jangan lupa PM laju-laju ya. Pelaburan yang berbaloi-baloi di dapur kita kerana ianya multifungsi, beli seketul tapi dapat buat macam-macam.

Penatlah nak taip, apa kata PM / WA sahaja ke 012-970 6828 untuk pertanyaan. Kalau nak uruskan tempat untuk aku buat demo pun boleh juga. Jom jom bernoja bersama :)

Bye!

Monday, June 29, 2015

Resepi Ikan Siakap Stim Berlimau


Assalamualaikum,

Gambar ulang tayang sekali lagi. Ramai yang mahukan resepi ikan siakap stim berlimau ni. Rasanya Paling mudah paling cepat untuk membuat masak stim. Dalam blog ini juga dah banyak kali aku kongsikan resepinya cuma ada menggunakan ikan bawal emas.

Bahan-bahan :

- 1 ekor ikan siakap dibuang sisik dan dibersihkan.
- 1 batang serai *
- 3 ulas bawang merah / 1 ulas bawang besar *
- 1 labu bawang putih *
- 2 inci halia *
- 2 biji cili padi *
- 2 biji cili merah / hijau *
- 2 sudu air perahan limau nipis
- 2 sudu sos tiram
- garam & gula (aku guna nise)
- Sayuran seperti lobak merah & tomato
- 2 labu bawang putih jeruk *dibelah dua

Cara-caranya :

- Bahan-bahan yang bertanda * dimayang halus
- Kalau nak cepat guna cara aku ; masukkan seekor ikan ke dalam kuali
- Masukkan sedikit air, masukkan bahan-bahan yang dimayang ke dalam kuali, selit-selitkan celah ikan
- Masukkan sos tiram, garam & gula
- Masukkan air perahan limai nipis
- Masukkan sayuran & bawang jeruk
- Panaskan kuali dan tutup sekejap, apabila bahagian bawah ikan sudah masak, terbalikkan.
- Siap untuk dihidangkan.
- Kalau nak kuah banyak lebihkan air ya

Selamat mencuba. Mudah bukan? Yang penting ianya masakan kita. Kalau anak-anak aku suka makan kuah sahaja, isi ikan selalunya orang dewasa sahaja yang makan.

Petang ini masak apa uols?

Friday, June 26, 2015

Tips Kurus Di Bulan Puasa

Assalamualaikum,

Orang kata bulan puasa ni adalah bulan yang paling sesuai untuk kuruskan badan TAPI dengan syarat korang memang betul nak kuruskan badan lah kan. Pendek kata dah nekad sangat-sangat nak kurus sebab sudah tersalah beli baju raya saiz S sedangkan selama ini pakai saiz XXL. He he Kalau kes ni memang kena puasa siang malam tak payah berbuka terus lah sebabnya memang sah-sah lah uols tak boleh nak kuruskan badan dalam masa sebulan. Jadi, apabila ingin menurunkan berat badan tu, berpada-pada lah dalam meletakkan sasaran. Tambah-tambah pula bagi kita kaum Hawa atau surirumah yang kerjanya 24 jam memasak sahaja. Godaan tu memang tinggi lah kan? Tak mengata sesiapa kerana aku pun sama!

Jadi, sempena bulan puasa ini boleh amalkan cara-cara di bawah agar dapat menurunkan sedikit berat badan atau mengecilkan sedikit ukur lilit peha atau pinggang yang sudah semakin melebar itu.

TIPS 1 :

Berpada-pada apabila berbuka puasa. Seeloknya lah kan, jangan makan makanan yang kandungan karbohidratnya tinggi. Kalau nak makan pun cuma segenggam sahaja. Kalau boleh amalkan berbuka dengan kurma dan segelas air suam. Lepas itu terus solat maghrib dan selepas maghrib baru makan. Seeloknya penyediaan menu juga haruslah yang mengandungi lebih kandungan air seperti sup dan sayur air. Kalau penyediaan lauk pula lebih elok jika dibakar dan dikukus.


Menu berbuka 7 Ramadhan : Ikan Siakap Steam Berlimau (resepi menyusul nanti)

TIPS 2 :

Amalkan meminum teh hijau sewaktu berbuka kerana umumnya diketahui bahawa teh hijau ini sangat bagus untuk diamalkan untuk membantu mengeluarkan toksin dalam badan dan sangat bagus untuk sistem perkumuhan. Kalau boleh sediakan teh hijau yang masih panas-panas lagi ya, kalau masa makan tu dan minum teh hijau, pasti akan berpeluh-peluh lagi bagus. Teh hijau juga dapat mengurangkan tekanan jadi memang terbaiklah untuk diamalkan.


Boleh cuba amalkan minum GC Tea sewaktu berbuka, selepas solat terawih atau sebelum tidur. Insya Allah dalam masa sebulan berpuasa akan lebih cepat proses untuk kurus. Tak percaya? Cuba dulu, jika mahukan sampel percuma boleh Whats App ke 012-970 6828 (Pn Zaila). Bulan puasa ni saya nak buat pahala bagi sampel percuma pada yang mahu betul-betul mencuba sahaja. Kalau sewaktu minum badan berpeluh-peluh dan kerap kencing, itu maknanya produk ini memang terbukti berkesan.


Sesiapa yang ingin menjadi ejen stokis boleh Whats App aku juga ya :)

TIPS 3 :

Ambil makanan yang berkhasiat pada waktu sahur. Sekarang ini sedang viral tentang "overnight oat", sebenarnya sudah lama dah aku buat tapi untuk bulan puasa ini boleh lah amalkan makan overnight oat ya sebab ianya tak seberat nasi. Lagipun selepas sahur kebarangkalian untuk terlelap adalah tinggi jika makan nasi, jadi bertukarlah kepada menu yang lebih ringan. Bagi sesiapa yang tidak menyukai oat boleh cuba amalkan Nano Centa ni, yang penting ianya pembekal tenaga kerana mengandungi
marine kolagen, acai beri, habbatussauda, gam arabik, vitamin C, delima & banyak lagi kandungan yang boleh menyumbangkan tenaga. Selain daripada itu dapat mencantikkan kulit dan menguatkan sistem antibodi tubuh badan juga. Best kan? Pagi tadi aku pun amalkan 1 sachet Nano centa dan diminum bersama air yang sejuk. Nyaaaman gitu.


TIPS 4 :

Amalkan senaman ringan seperti berjalan kaki, mengayuh basikal ke bazar juadah atau melakukan aktiviti harian seperti menyapu dan mengemop rumah. Puasa tidak bermakna kita hanya perlu tidur sahaja ya. Jika diamalkan semua tips di atas dan diikuti pula dengan senaman atau aktiviti ringan seperti ini insya Allah proses penurunan berat badan akan menjadi lebih cepat.

Sekian sahaja perkongsian tips yang boleh diamalkan ketika berpuasa. Selamat menahan nafsu dari membazir dan memakan makanan yang tidak sihat :) Jangan niat kurus kerana mahu memakai baju kebaya ketat di hari raya tetapi niat lah untuk kesihatan diri ya.

Nantikan resepi siakap stim berlimau di entri seterusnya. Assalamualaikum.

Iklan :


Dapatkan juga rempah nasi arab al bayt. Boleh Whats App ke 012-970 6828. Bye!



Thursday, June 25, 2015

Resepi Nasi Ayam Hainan Yang Mudah & Sedap


Assalamualaikum,

Rasanya hari ini adalah hari untuk berkongsi resepi. Seperti yang aku katakan di entri sebelum ini, ini lah dunia aku sebagai seorang surirumah. Memasak dapat membahagiakan aku dan lagi bahagia apabila anak-anak dan suami makan masakan kita dengan selera. Ada orang cakap usah dikongsi lauk juadah berbuka kita kerana bimbangkan takut ada yang terliur tapi rasanya bagi aku semua itu datang dari diri sendiri. Kalau tak tengok di facebook, pasti ternampak di blog, iklan TV, bazar juadah, kedai, iklan tepi jalan dan macam-macam lagi. Jadi mari kita berfikiran positif, aku suka juga apabila kawan-kawan kongsikan resepi sebab nanti boleh lah aku cuba buat. Pernah sekali teringin nak makan kuih orang India panggil Vadei dan tak lama lepas tu ada kawan kongsi resepi di facebook. Alhamdulillah, kadang-kadang baru sahaja terdetik tapi dah dapat. Semalam aku cuba resepi tu tapi tak menjadi. Nanti lah cerita entri lain ya :)

Semalam berbuka dengan nasi ayam hainan. Menu yang paling mudah tapi sedap. Aku ni semua sedap kan? Tapi percayalah Husna cakap "Mama ni masak selalu sedap-sedap" Haaa terima kasih anak, kamulah pemberi semangat mama untuk terus memasak :) Resepi ini aku ambil dari group Whats App Noxxa. Best tau sebab hari-hari ada aje resepi baru dan sudah tentulah kita yang baca pon teruja sama nak cuba. Sudahlah mudah, isy isy isy *terpaksa promote Noja

Bahan-bahan :

Untuk bahan rebusan ayam

- 1 ekor ayam
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 kiub pati ayam tapi aku tak bubuh, aku gantikan sup bunjut
- garam

Kalau ikut resepi asal kena rendam seekor ayam yang telah dibersihkan ke dalam ais dan kemudian rebus (air paras-paras ayam) tapi aku buat cara aku tak rendam pun ais dan ayam siap-siap potong, kaki dan sayap nanti biarkan dalam kuah manakala isi-isi lain akan diperap). Masukkan semua bahan dan gunakan Noxxa HP selama 10 minit untuk lembutkan isi ayam. Kalau rebus biasa kena tunggu lebih kurang 20 minit.

Untuk bahan perapan ayam

- 3 sudu sos tiram
- 3 sudu sos cili
- 3 sudu kicap manis

Gaulkan ayam yang telah dikeluarkan dari kuah tersebut dan boleh goreng. Gunakan api perlahan kerana takut ayam hangit memandangkan ada sos tiram & kicap, tak perlu lama sebab ayam kan dah masak tadi. Kalau tak nak goreng, tak perlu perap.

Untuk bahan sos merah (kuah cili)

- 10 biji cili padi
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2 sudu garam
- 2 sudu gula (kalau nak manis lagi lebihkan)
- sos Thai tapi aku guna sos pencicah (separuh botol juga)

Tumbuk semua bahan dan campurkan di dalam mangkuk. Kalau nak amsak di atas api pun boleh juga, tak masak pun boleh.

Untuk kuah kicap

- 2 sudu sos cili
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos tomato (aku tak masukkan sebab tak ada) tapi aku gantikan dengan lebihan bahan perapan ayam tadi
- 3 sudu kicap manis
- 5 sudu air rebusan ayam (tapi aku lebihkan)

Masak di atas api sehingga kuah pekat.

Untuk nasi

- beras basmathi / beras biasa pun boleh
- daun pandan
- halia yang diketuk
- sedikit marjerin
- kulit kayu manis
- air rebusan ayam

Kalau nak tumis dulu boleh tapi aku tak tumis dah, masukkan aje dalam Noxxa dan buat mod tekanan tinggi selama 8 minit (nak guna mod steam pun boleh). Siap dan panjang-panjang aje berasnya. Puas hati lah masak!

Boleh dihidangkan bersama dengan timun, salad dan tomato. Nak tambah bawang goreng pun boleh juga. Memang gerenti bertambah-tambahlah makannya.

Selamat mencuba ya :)


sumber : perkongsian di facebook

Sehingga bertemu lagi dan buat surirumah jom memasak!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

About this blog

Segala isi kandungan di dalam blog ini adalah luahan hati tuan empunya blog sahaja, tiada kaitan dengan mereka yang masih hidup mahupun yang sudah tiada di muka bumi ini..Bahasa yang digunakan adalah sedikit rojak kerana tuan empunya blog hanya mampu mendapat Credit 4 untuk Bahasa Melayu & Credit 3 untuk Bahasa Inggeris pada SPM tahun 1999. Jadi, bimbingan ibubapa adalah diperlukan bagi menafsirkan bahasa rojak yang digunakan;)

Segala bahan, gambar & segala kandungan blog ini adalah kepunyaan peribadi tuan empunya blog (melainkan dinyatakan sumbernya) untuk tatapan generasi akan datang tuan empunya blog nanti. Setiap bahan, gambar & segala kandungan yang ingin diguna pakai, haruslah memberi kredit kepada Zailabinimdae's blog atau diletakkan link blog ini.

Di bawah AKTA 588, AKTA Komunikasi & Multimedia 1998, seseorang individu boleh didakwa sekiranya anda berniat untuk menganiaya, mengugut atau mengganggu mana-mana orang atau mana-mana nombor atau alamat elektronik. Jadi, hormatilah coretan rasa tuan empunya blog agar kita semua dirahmati & berada di bawah lindungan ALLAH selalu^_^



Copyright to ZAILA MOHAMAD
Designed by UMIESUEstudio 2015